Tạp chí y học Medical News Today gần đây đã báo cáo về lợi ích của quả bơ cho sức khoẻ. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra có sự liên kết giữa bơ với việc kiểm soát tốt hơn cân nặng và chỉ số khối lượng cơ thể (BMI) thấp hơn. Quả bơ khi kết hợp các loại hoa quả khác như xoài, dưa hấu, cà chua hay thậm chí với thịt gà sẽ cho bạn những món salad giảm cân cực ngon miệng.

Dưới đây là 3 món salad giảm cân từ quả bơ, bạn có thể tham khảo qua.

Salad thịt gà, bơ và xoài

Nguyên liệu cần có:

• 1 tô nhỏ thịt gà đã luộc, cắt thành những miếng nhỏ
• 1 quả bơ, được bóc vỏ và cắt thành miếng vuông nhỏ
• 1 quả xoài, bỏ vỏ, cắt thành miếng vuông nhỏ
• 3 muỗng canh (45ml) hành tím thái nhỏ.
• 2/3 ly sữa chua không đường.
• ½ trái chanh, vắt lấy nước cốt.
• 1/4 thìa cà phê bột tỏi hoặc tỏi tươi đập dập.
• Muối để nêm.

Cách thực hiện:

Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn rồi trộn đều.

Sau đó bạn có thể hưởng thức món salad này với bánh mì hoặc bánh croissant.

Salad cà chua, dưa chuột và trái bơ

Nguyên liệu cần có:

• 1 chén cà chua cắt thành miếng nhỏ (nếu dùng cà chua bi chỉ cần cắt đôi).
• 1 quả dưa chuột gọt vỏ, bỏ hạt nếu thích và sau đó thái thành miếng vuông nhỏ.
• 1 quả bơ, bỏ vỏ và thái thành miếng vuông nhỏ.
• 100g phô mai cắt nhỏ (nên dùng phô mai dê – feta cheese).
• 2 muỗng canh hành tím thái nhỏ.
• Một nắm rau mùi.
• 2 muỗng canh dầu olive (30ml).
• 1 muỗng canh rượu vang đỏ.
• Một ít hạt tiêu đen xay nhỏ.

Cách thực hiện:

Lấy một chiếc âu to, cho cà chua và dưa chuột vào. Quả bơ bóc bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt thành những miếng vuông trên mỗi nữa quả rồi dùng thìa nạo thịt bơ ra âu. Cho tiếp phô mai vào và sau đó cho hành tím, rau mùi. Trộn tất cả chúng với dầu olive, rượu vang đỏ, hạt tiêu.

Bạn có thể thưởng thức luôn hoặc cho vào tủ lạnh một lúc cho lạnh cũng rất ngon.

Khi trộn nên trộn nhẹ nhàng để phần thịt bơ và phô mai không bị nát nhé.

Salad dưa hấu và bơ

Nguyên liệu cần có:

• Dưa hấu, lấy phần ruột đỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng vuông nhỏ.
• Bơ quả, bỏ vỏ và thái thành miếng vuông nhỏ.
• Phô mai.
• Củ cải (nếu thích).
• Hành tím thái nhỏ.
• Lá bạc hà rửa sạch, thái nhỏ.
• Lá hẹ, thái nhỏ.
• Muối và hạt tiêu đen xay.

Cách thực hiện:

Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau và thưởng thức ngay nếu muốn. Bạn cũng có thể để một lúc trong tủ lạnh để khi ăn, bạn sẽ có món salad mát rượi nhé.

Với 3 món salad giảm cân từ quả bơ này, chúc các bạn một bữa ăn ngon miệng!

Kim Cương