Salad dưa chuột kiểu Nhật, súp lạnh Tây Ban Nha và salad dưa chuột, cà chua, pho mát là 3 món ngon từ dưa chuột bạn có thể bổ sung vào thực đơn tăng chiều cao.

Bên cạnh các tác dụng dưỡng da và làm đẹp, dưa chuột còn là một phương pháp giúp hỗ trợ giảm cân hữu hiệu do thành phần dưa chuột rất ít calo và giàu chất xơ.

Thành phần ít calo, giàu chất xơ, vitamin và hàm lượng acid tatronic dồi dào nên dưa leo được lựa chọn nhiều trong thực đơn ăn kiêng, tác dụng của dưa leo giúp ức chế chuyển hóa đường thành mỡ, hạn chế tích tụ chất béo trong cơ thể cùng với tác dụng đẩy lượng nước thừa ra ngoài cơ thể giúp giảm cân nhanh.

Dưới đây là 3 món ngon từ dưa leo mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn giảm cân của mình.

Salad dưa chuột kiểu Nhật

Nguyên liệu cần có:

• 2 quả dưa chuột cỡ vừa.
• ¼ chén dấm gạo.
• ¼ thìa cafe muối.
• 2 thìa canh hạt vừng.

Cách chế biến:

Dưa leo gọt vỏ, cắt làm đôi rồi dùng thìa nhỏ để bỏ lấy hạt. Sau đó cắt dưa leo thành miếng mỏng và dùng giấy ăn thấm khô. Trộn dấm, muối và đường trong bát nhỏ. Đổ hỗn hợp dấm này vào với dưa chuột và hạt vừng rồi thưởng thức.

Súp lạnh Tây Ban Nha

Nguyên liệu cần có:

• 1 quả dưa chuột, cắt đôi, bỏ hạt, không gọt vỏ.
• 2 quả ớt chuông đỏ, bỏ lõi.
• 4 quả cà chua.
• 1 củ hành đỏ.
• 3 củ tỏi, băm nhỏ.
• 3 cốc nước chà chua.
• ¼ chén dấm.
• ¼ chén dầu oliu.
• ½ thìa cafe muối.
• 1 thìa cafe hạt tiêu.

Cách chế biến:

Dưa chuột, ớt chuông, cà chua và hành tây đều cắt thành hạt lựu. Lấy từng loại rau cho vào máy xay. Sau đó cho hỗn hợp rau vào bát lớn, thêm nước cà chua, dấm, dầu ô liu, muối và hạt tiêu. Trộn đều các thành phần này và cho vào tủ lạnh đến khi súp đông lại.

Salad cà chua, dưa chuột và pho mát

Nguyên liệu cần có:

• 300g cà chua bi, cắt đôi.
• 200g dưa chuột gọt vỏ, cắt nhỏ.
• 50g pho mát.
• 1 thìa canh lá bạc hà.
• 1 thìa cafe nước chanh.
• 2 thìa cafe hẹ tây.
• 2 thìa cafe dầu oliu.
• Muối và hạt tiêu để nêm.

Cách chế biến:

Cho tất cả cà chua, dưa chuột, lá bạc hà, pho mát vào một tô lớn trộn đều. Thêm nước chanh, hẹ tây, dầu ô liu và muối, hạt tiêu vào trộn đều.

Với 3 cách chế biến dưa chuột đơn giản bên trên, chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Ruby